Indonesia Masuk Daftar 10 Besar Negara dengan Masakan Terbaik di Dunia Versi TasteAtlas

Popularitas gastronomi Indonesia telah tersohor hingga ke mancanegara. Tak heran, makanan khas Tanah Air kerap masuk dalam deretan daftar “yang terbaik”, termasuk di TasteAtlas.

Bukan hanya itu, Indonesia juga mantap berada di posisi ke-6 dalam daftar negara dengan masakan terbaik di dunia versi TasteAtlas. Deretan negara yang masuk “100 Best Cuisines in the World” pun telah dibagikan laman tersebut melalui akun Instagram resmi mereka pada 13 Desember 2023 lalu.

“Berdasarkan 395.205 (271.819 valid) peringkat hidangan, dan 115.660 (80.863 valid) peringkat produk makanan, masakan-masakan ini telah mencatat peringkat rata-rata terbaik untuk masing-masing 50 hidangan dan produk makanan dengan peringkat tertinggi,” bunyi keterangan yang ditulis TasteAtlas.

Italia berhasil memuncaki daftar ini dengan bintang 4.65. Negara selanjutnya yang masuk daftar adalah Jepang, Yunani, Portugal, China, dan Indonesia di posisi keenam.

Masakan Indonesia sendiri meraih bintang 4.57 dengan beberapa sajian terbaik versi TasteAtlas, mulai dari bawang goreng, serundeng, kecap, rendang, dan ada lebih dari 224 makanan lainnya. Ada pula rekomendasi restoran terbaik untuk mencoba makanan Indonesia, termasuk Warung Mak Beng (Sanur) hingga Soto Kadipiro (Bantul).

Daftar 10 Besar “Best Cuisines in the World” versi TasteAtlas:

  • Italia

  • Jepang

  • Yunani

  • Portugal

  • China

  • Indonesia

  • Meksiko

  • Prancis

  • Spanyol

  • Peru

Sebelumnya, bawang goreng dari Indonesia dinobatkan sebagai kondimen terbaik kedua di dunia versi TasteAtlas. Bumbu yang digunakan untuk memberi rasa pada makanan ini tepat berada di bawah peraih posisi pertama, yakni cuka bernama Aceto Balsamico Tradizionale di Modena dari Province of Modena, Italia.

Dikutip dari websitenya, TasteAtlas adalah ensiklopedia rasa, atlas hidangan tradisional dunia, bahan-bahan lokal, dan restoran otentik, yang telah mengkatalogkan lebih dari 10.000 makanan dan minuman dari seluruh dunia. (*)

Sumber data: TasteAtlas
Rilis : 2024